Mâncarea de tip bio a câștigat popularitate în ultimii ani, pe măsură ce tot mai mulți oameni devin conștienți de beneficiile consumului organic. Dar care sunt mai exact beneficiile alimentelor organice? Iată doar câteva:
Alimentele bio nu conțin pesticide și substanțe chimice dăunătoare.
Alimentele bio sunt produse folosind metode durabile care protejează mediul.
Alimentele bio sunt adesea mai hrănitoare decât alimentele neecologice.
Alimentele bio sunt, în general, mai aromate decât alimentele neecologice.
Alimentele bio susțin sănătatea atât a oamenilor, cât și a animalelor.
Dacă sunteți în căutarea alimentelor care sunt mai bune pentru sănătatea dumneavoastră și pentru mediu, atunci alimentele organice sunt o opțiune excelentă.
Alimente organice: ce sunt și cum se produc?
Alimentele organice sau altfel denumite, bio, sunt cele care sunt produse fără utilizarea pesticidelor sintetice, erbicidelor sau îngrășămintelor. De asemenea, nu conțin organisme modificate genetic (OMG), hormoni de creștere și antibiotice.
Alimentele organice nu sunt neapărat mai sănătoase decât alimentele cultivate în mod convențional, dar pot fi mai puțin probabil să conțină substanțe chimice dăunătoare. Costul alimentelor organice este adesea mai mare decât cel al alimentelor convenționale, dar nu este întotdeauna cazul. Atunci când alegeți între alimente organice și convenționale, este important să vă luați în considerare propriile priorități.
Putina lume stie ca exista pana si dulciuri de tip ecologic, sau certificate BIO, un exemplu in acest sens sunt produsele din gama Liebhart’s Gesundkost.
Organisme de certificare
Organismele de certificare sunt importante pentru asigurarea calității alimentelor organice. Costul suplimentar pentru alimentele organice este o mică taxa pentru asigurarea că primiți nutrienții și beneficiile sănătoase pe care le așteptați. Certificarea organică este un proces riguros și costisitor, dar merită costul suplimentar pentru a vă asigura că mâncați cea mai buna si sanatoasa mancare.
Efectele asupra sănătății
Alimentele ecologice sunt cele care sunt cultivate fără a se utiliza pesticide sau îngrășăminte sintetice. De asemenea, nu sunt prelucrate cu iradiere sau substanțe chimice.
S-a demonstrat că alimentele organice conțin niveluri mai mari de antioxidanți și vitamine decât alimentele neorganice. Acești nutrienți sunt importanți pentru menținerea sănătății bune și prevenirea bolilor cronice. Alimentele organice au fost, de asemenea, asociate cu rate mai scăzute de cancer și alte boli cronice.
În timp ce costul suplimentar al alimentelor organice poate fi un factor de descurajare pentru unii, potențialele beneficii pentru sănătate îi conving ca merita investiția. Pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea generală, alimentele organice sunt obligatorii.
Aspecte pozitive
Alimentele organice au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani, deoarece tot mai mulți oameni caută modalități de a mânca mai sănătos. În timp ce alimentele organice pot fi mai scumpe decât cele normale, mulți oameni isi asuma costul suplimentar.
Alimentele ecologice sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor sau îngrășămintelor sintetice, care pot fi dăunătoare atât mediului, cât și sănătății noastre. De asemenea, tind să fie mai hrănitoare decât alimentele neecologice, deoarece nu sunt supuse aceluiași tip de procesare.
Credem că toată lumea ar trebui să facă un efort pentru a include cat mai multe alimente organice în alimentația sa!
Aspecte negative
Există câteva costuri suplimentare asociate cu alimentele organice. În primul rând, fermierii care produc hrana certificata BIO trebuie să plătească pentru certificarea ecologică. În al doilea rând, alimentele ecologice costă adesea mai mult de produs, deoarece fermierii trebuie să folosească metode speciale pentru a evita pesticidele și îngrășămintele, ceea ce va limita productia.
În cele din urmă, alimentele organice trebuie de obicei transportate mai departe, deoarece adesea nu sunt produse local.
În ciuda acestor costuri suplimentare, mulți oameni cred că alimentele organice merită prețul. Ei susțin că alimentele organice sunt mai sănătoase, deoarece nu sunt expuse la substanțe chimice dăunătoare.
În plus, agricultura ecologică este mai bună pentru mediu, deoarece nu utilizează pesticide și îngrășăminte dăunătoare. În cele din urmă, este la latitudinea fiecărui individ să decidă dacă costul suplimentar al alimentelor organice merită.
Prețul produselor organice
Alimentele ecologice sunt adesea mai scumpe decât alimentele neecologice. Acest lucru se datorează faptului că fermierii ecologici au costuri de producție mai mari. Ei pot avea, de asemenea, ferme mai mici, ceea ce înseamnă că nu pot produce la fel de multă hrană ca fermele convenționale mai mari.
Deci, alimentele organice merită costul suplimentar? Este o decizie personală. Unii oameni consideră că merită să plătești puțin mai mult pentru alimente care sunt mai bune pentru sănătatea lor și pentru mediu. Alții ar putea să nu fie capabili sau dispuși să plătească prețul mai mare.